S-a născut în Cetatea Albă (astăzi în Ucraina). A urmat Academia de Arte Frumoase din Iași, unde a studiat cu Octav Băncilă, Jean Cosmovici și Petru Remus Troteanu.
Din anul 1955, Ana Iliuț a participat la numeroase expoziții de grup în țară și în străinătate. Între 1957 și 1982 a avut șase expoziții personale, a șaptea fiind o expoziție retrospectivă organizată la București în 1999, după dispariția ei. Începând cu 1965, și mai ales în anii ’70, Ana Iliuț s-a dedicat xilogravurii, într-un stil expresionist, cu tăieturi viguroase și culori intense. Temele sale din această perioadă au inclus explorarea folclorului magic al satului românesc.
Ana Iliuț a reprezentat România la Bienala de la Veneția în 1960 într-o expoziție de grup care includea: picturi de George Petrașcu, desene și gravuri de Gheorghe Adoc, Zoltan Andrássy, Corina Beiu Angheluță, Gheorghe Boțan, Geta Brătescu, Eva Cerbu, Marcel Chirnoagă, Ștefan Constantinescu, Cornelia Daneț, Vasile Dobrian, Emilia Dumitrescu, Ana Iliuț, Gheorghe Ivancenco, Puia Hortensia Masichievci, Iulian Olariu, Marcel Olinescu, Jules Perahim, Eugen Popa, Victor Silvester, Béla Gy Szabó, Gheorghe Șaru, Traian Vasai. Comisar: Jules Perahim.
Lucrările Anei Iliuț se află în muzee și colecții personale din România, Elveția, Italia, Israel, Franța, Mexic și Germania. În 1958 a fost premiată de Ministerul Culturii din România și de Expoziția Internațională de Grafică de la Leipzig, iar în 1970 i s-a acordat titlul de membru Honoris Causa al Academiei Internaționale din Roma, de către Tommaso Campanella, precum și o medalie de argint.
Surse:
Adrian Buga, Alin Ciupală, Marian Constantin, Iulia Mesea, Cosmin Nasui, Cristian Vasile, Victor Sămărtinean, Centenarul femeilor din arta românească, vol. 1, Editura PostModernism Museum, 2017
Octavian Barbosa, Dicționarul artiștilor români contemporani, Editura Meridiane, 1976
Expoziția de desen și gravură Ana Iliuț, Sala Bd-ul Magheru, 1957
Ana Iliuț – Catalog expoziție de grafică, Galeriile de Artă ale Fondului Plastic, 1966
Ana Iliuț, Grafică–pictură, Galeria Simeza, 3–22 decembrie 1982